川味烧鸡【GOURMETmaxx西式厨师机版】
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备食材和调料。
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步骤2/4
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鸡块,葱姜放入,倒入少许藤椒油和橄榄油,设置温度120度,5分钟,L档,时间还剩1分钟时,倒入少许黄酒。
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步骤3/4
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设置温度为100度,40分钟,L档。加川味调味料,胡椒,老抽,八角,蚝油。3分钟后等鸡块都裹上老抽混合液后再加水和生抽,启动机器。
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最后一步
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完成!!!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-26
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