番茄蔬菜鱼汤
我们平日里吃鲫鱼、带鱼、扁鱼较多,龙利鱼的普及度相对来说偏低,但其实它是一种非常好做的鱼,肉质鲜美,没有鱼刺,所以无论是大人还是小孩都非常爱吃。这碗番茄蔬菜鱼汤味道酸酸甜甜,温暖可口润嗓,老少皆宜。
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步骤1/12
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将西红柿顶部划十字刀,倒开水后将顶部朝下在碗中浸泡3分钟,至表皮翻起时去皮
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步骤2/12
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将洋葱去蒂,对半切开后切丝,备用
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步骤3/12
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将西红柿对半切开后去蒂切丁,备用
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步骤4/12
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将青菜去蒂,备用
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步骤5/12
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将龙利鱼对半切开后切成小块,备用
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步骤6/12
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碗中倒入料酒、盐,搅拌均匀后腌制30分钟
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步骤7/12
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锅中热油,倒入洋葱、西红柿翻炒至出汁
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步骤8/12
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接着向锅中倒入热水,大火煮沸
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步骤9/12
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锅中倒入玉米粒、龙利鱼,再次大火煮沸
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步骤10/12
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锅中倒入青菜
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步骤11/12
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接着向锅中倒入盐、香油,搅拌均匀
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最后一步
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好喝又营养的番茄蔬菜鱼汤就完成啦!
切洋葱时可以在旁边放一碗清水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-26
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