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肯德基炸鸡翅的做法

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肯德基炸鸡翅

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡翅 12个

、

腌料：盐 2小勺

、

水一碗

、

面粉适量

、

淀粉适量

、

炸鸡裹粉适量

烹饪步骤

步骤1/4
鸡翅改刀，用牙签扎小孔方便入味，放入炸鸡腌料一袋，可以加少许盐，辣椒粉。腌制一晚。
步骤2/4
混合面粉，淀粉，裹粉比例5:3:3 将粉放入一个塑料袋中，也可以放入盘中，不过个人认为放在塑料袋里挺好操作的。
步骤3/4
准备一碗水，腌好的鸡翅裹一层混合粉，把鸡翅放在漏勺上，放在碗里浸湿2到3秒，捞起控干，再裹一层混合粉，用手揉，表面会出现鱼鳞状。
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开火炸，出锅后撒点孜然沾点番茄酱很好吃，跟肯德基差不多！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-26

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