是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
酸菜(广西)的做法 点击查看大图

酸菜(广西)

浏览 49651 · 收藏 201
将做法保存到手机

长按识别二维码,关注豆果美食



东北有个用大白菜做的酸菜。而我现在做的也叫酸菜,但我用的是介菜做的酸菜,是我们广西靠近广东和福建那一带的人最喜欢吃的一种酸菜,农村人都会做,说起来口水都要流出来了,走!跟着我一起做吧!
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

瓶子和菜一定是无水无油的,如果不是的话会烂的哦!菜最好晒像我的这样,不然的话揉的时候会爆开,做出来的酸菜不好看,还有一个我们这里的习俗,如果大姨妈来了千万不要做这个菜,会烂坏的。盐放的太淡会烂,保存不久。放的太多,会不酸,如果不好把握的话可以把全部的菜都揉好了放在一个大桶里,搅拌好后再剂出水分装瓶。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2018-01-25

换个做法

酸菜(广西)的其他做法

酸菜(广西)的相关分类

酸菜(广西)的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”