萝卜卷肉
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步骤1/6
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木耳提前用开水泡发,将肉、木耳、小葱、姜剁成泥混合
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步骤2/6
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加入酱油、料酒、盐、五香粉、胡椒粉混合均匀,再加入淀粉适量,芝麻油适量,充分搅拌后自然腌制半小时
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步骤3/6
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青萝卜去皮,切薄片,放到开水中煮几分钟,待萝卜变软后捞出,过凉水备用
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步骤4/6
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每一片萝卜放入适量的肉泥,捏好,摆在盘子里
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步骤5/6
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放到锅里蒸10~15分钟左右
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最后一步
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出锅,非常好吃哦
1.萝卜片尽量薄一点,更容易借肉馅的黏捏住,捏不住的也没关系,排列好就行
2.馅跟饺子馅的调制方法一样,里面的配菜也可以自己更换
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-25
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