【家常菜】广式清蒸福寿鱼（罗非鱼）的做法

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【家常菜】广式清蒸福寿鱼（罗非鱼）

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吃腻了肉类？又不想吃纯素菜，那广式清蒸鱼一定适合你。我是个爱做饭的男生，有相同兴趣的小伙伴吗？

食材清单加入采购清单

10~30分钟

草鱼（福寿鱼）一条

、

姜一块

、

葱几根

、

酱油 100g

、

油 150g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
我的做法只需要这么点东西.其他不需要多.准备好这些东西足够了.买好这些东西.鱼在买的时候已经让人洗干净弄好了.
步骤2/4 点击查看大图
买好东西后.把鱼洗干净.然后把姜去皮.切成条状.鱼身两面都切三刀.切深一点.切到骨头上一点.将姜塞进缝里.然后葱切成段.像我图片那样.
步骤3/4 点击查看大图
最关键的一步:时间。放进去后.手机倒计时八分钟.期间不要开锅.八分钟后关火.手机倒计时两分钟.时间到了后将鱼拿出来.将多余的汁倒掉.
最后一步点击查看大图
最后一步.将准备好的葱晒在鱼面上.将酱油淋在鱼表面.在锅里倒入油.倒多一些.油热了后浇上鱼表面.这一道简单好吃的鱼儿做好了.

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

1.一定要清洗好鱼的表面和内脏. 2.一定要有姜.我是用姜除去鱼腥味的. 3.削姜教你们一个技能.将喝完的可乐易拉罐弄开.就能削的很干净. 4.时间一般不会变.除非你的鱼很大.那你就在原来的基础上加多两分钟.时间很关键.多也不行.少也不行. 5.告诉你们一个分辨鱼熟不熟的办法.用筷子挑鱼.肉和骨头分开就输了. 6.只要按照我的办法做.成为一个会煮菜的人不难. 7.喜欢的朋友收藏和关注我一下呗.我想获得你们的动力.

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-25

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