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造型蛋糕卷

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小胖烘焙屋

kakao friends 是火爆韩国的通讯软件表情包，小胖很是喜爱apeach， 这次借助它萌萌的造型做了一些小改变，大红嘴唇变成樱桃小嘴儿， 暂且叫他桃子君，也可以称呼桃子小姐，性别自由转换，就看你中意哪款。 BTW,跟p桃不一样哦...
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
蛋清 125克
、
色拉油 30克
、
纯牛奶 40克
、
低筋面粉 60克
、
砂糖 60克
、
柠檬汁 2滴
、
淡奶油（夹心） 200克
、
白砂糖（夹心） 20克
、
粉色色素（夹心） 少许
、
黑巧克力笔（眼睛）
、
蔓越莓干（嘴巴） 适量
、
草莓巧克力笔（腮红）
烹饪步骤
小贴士

1.由于无蛋黄，蛋清加入牛奶糊中时，要翻拌无颗粒。 2.蛋糕胚，不要烤的太老，上色就不好看了，如果上色了，定型好的时候，将表皮刷掉。 3.如果不喜欢奶油加色素，可以用草莓调味糖浆代替。 4.新手注意了，奶油打发过程中，看到纹路出现，打蛋器要调低速，避免打成豆腐渣，影响口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-25

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