莲藕蒸排骨
孩子想吃豉汁蒸排骨,打电话通知孩爸去买材料!结果人家买的整片的精排,没卸开的那种!豆豉也忘了!
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步骤1/7
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精排切小块,请忽略我的改刀,家里的菜刀能弄成这样不错了!泡净血水
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步骤2/7
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多放些料酒生姜腌制大约半个小时
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步骤3/7
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把料酒倒出去,生抽蚝油糖,拌入排骨中,此处应有豆豉(再次碎碎念孩爸)。腌制半个小时
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步骤4/7
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撒入淀粉,盐,拌匀
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步骤5/7
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藕块垫底,上面铺上排骨,尽量铺的有间隙。
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步骤6/7
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放入高压锅,压力上来后16分钟。
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最后一步
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大功告成!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-24
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