姜枣膏【GOURMETmaxx西式厨师机版】
超级方便的姜枣膏,修改了下方法。 相比戴着长袖手套用锅熬姜枣膏的方法,用GOURMETmaxx简直不要太方便啊!
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步骤1/7
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120克红枣洗净去核,和50克枸杞一起放入杯内,加入250-300克水,设置时间6分钟,温度100度,0或L档煮开,拿开杯盖晾至温热。
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步骤2/7
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煮好的样子。
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步骤3/7
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放入120克姜,十档或者点动至细腻。
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步骤4/7
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细腻后加入60克红糖,拿来量杯盖,设置30分钟100度2档熬煮至浓稠。新款是3档。
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步骤5/7
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至浓稠,期间可放上蒸笼,把杯子消毒。
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步骤6/7
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装瓶。
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最后一步
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杯子内放热水,4档搅拌半分钟,把杯内残留的姜母膏冲水喝掉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-24
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