花生芝麻糖（家庭版）
超级简单的一款零食，口感酥脆，老少皆宜，亲们自己动手做起来吧！
-
步骤1/12
点击查看大图
准备所有食材（花生米也可以买生的回来在微波炉里打熟）
-
步骤2/12
点击查看大图
花生米剥皮
-
步骤3/12
点击查看大图
用擀面杖将花生米放保鲜袋里压碎，不要太碎，留点颗粒，吃起来会更有口感
-
步骤4/12
点击查看大图
锅里倒入冰糖，小火进行熬制
-
步骤5/12
点击查看大图
这样的状态就算熬好了，不能熬过头，否则糖汁就变色了
-
步骤6/12
点击查看大图
倒入花生碎快速搅拌
-
步骤7/12
点击查看大图
待上一步搅拌均匀后倒入熟芝麻，关火，再次搅拌
-
步骤8/12
点击查看大图
随着锅里的温度慢慢降低，糖的粘性会增加。当出现明显的拉丝状态时，就可以出锅倒在案板上了
-
步骤9/12
点击查看大图
快速整形，压实（可以借助刮板或者菜刀）
-
步骤10/12
点击查看大图
切块，装盘
-
步骤11/12
点击查看大图
待凉透后装入密封瓶子里慢慢享用
-
最后一步
点击查看大图
美味的花生芝麻糖就这样做好了，是不是超级简单?
1.熬糖汁的锅一定要用不粘锅，否则熬出的糖汁会变色，影响口感。
2.可以根据喜好做核桃芝麻糖、红枣花生糖、坚果糖等，方法都是一样的。
3.一定要按配方比例做，冰糖少了，出锅的糖会不成型；冰糖多了，做出的糖会很硬。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-01-24
花生芝麻糖的其他做法
花生芝麻糖的相关分类
花生芝麻糖的相关推荐
-
#我为奥运出食力#小零食——葱香脆皮蛋卷
145236人看过 -
黄油曲奇饼干
4134530人看过 -
#本周热榜#港式菠萝包
13090人看过 -
珍妮曲奇调试方
6084人看过 -
#奇妙烘焙屋#小小菠萝包
172559人看过 -
香酥芝麻蛋卷#我的2024年夜饭#
189254人看过 -
椰子菠萝包·低油糖版·新手入门一学就会
18283人看过 -
红豆方包
67714人看过 -
花生芝麻糖
328924人看过 -
不用买机器一个平底锅搞定，香脆到爆的蛋卷
680877人看过 -
芝麻柠檬蛋卷
95998人看过 -
#餐桌上的春日限定#双色蛋卷
150949人看过
