清炖冬瓜排骨
大冬天的夜晚,来一碗热气腾腾的冬瓜排骨,连肉带汤就是大满足~
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步骤1/8
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通排。吃饭的就两个人,这次排骨买得有点多~排骨量根据用餐人数调整就好。
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步骤2/8
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冬瓜一截。
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步骤3/8
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冬瓜去皮去瓤切片。
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步骤4/8
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排骨焯水以后捞出,加入热水葱段姜片八角料酒,烧开以后调小火,炖一个半小时。
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步骤5/8
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炖排骨过程中,泡点枸杞,香菜去叶切段。
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步骤6/8
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排骨炖一个小时二十分钟的时候加入冬瓜片和盐,五分钟以后再加入枸杞和香菜段。
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步骤7/8
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一个半小时到了,关火。
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最后一步
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装盘。乐意吃香油的,可以在碗底滴几滴香油。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-23
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