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美味馅饼的做法

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美味馅饼

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最近哟有时间煮饭，晒了不少菜了，苦于没人拍照，今晚来硬货韭菜馅饼和红萝卜馅饼…

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1小时以上 | 配菜(中级)

猪肉馅 250g

、

韭菜 200g

、

面粉 500g

、

红萝卜一根

、

姜末和蒜末适量

、

调和油适量

、

洋葱半个

、

胡椒粉花椒粉适量

、

盐适量

、

黑芝麻 5

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
和面，温水＋酵母粉，和面150g.盖保鲜膜发面1-2小时。
步骤2/9 点击查看大图
制作肉馅。热油炒肉馅，＋姜末蒜末炒出油后加盐，酱油，花椒粉，胡椒粉。起锅备用，用不完可以吃面。
步骤3/9 点击查看大图
胡萝卜擦丝，韭菜切碎。
步骤4/9 点击查看大图
素菜加少许盐，挤水，加肉馅拌好。
步骤5/9 点击查看大图
发好的面加面粉和面，切块，比包子皮皮大，擀皮外薄里厚。
步骤6/9 点击查看大图
皮里＋馅料，注意又轻又快呦！
步骤7/9 点击查看大图
包子状封口，＋黑芝麻是韭菜馅，倒扣到油锅里
步骤8/9 点击查看大图
看手艺啊，二个包法都可以啊！
最后一步点击查看大图
油锅小火煎黄出锅了！好香，吃不完的第二天烤箱里烤吃早点啊！

小贴士

面皮赶的薄一点，酥酥饼，形状差一点美感！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-23

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