回锅鹌鹑蛋
我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,在制作过程中有任何疑问可以咨询我~俗话说“要吃飞禽,鸽子鹌鹑”。 都说鹌鹑蛋是“动物中的人参”,在营养上有独特之处。 有“卵中佳品”美誉,是可长期食用的滋补食疗品
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步骤1/12
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准备食材
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步骤2/12
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锅烧热,不粘锅倒入2勺油,打入鹌鹑蛋
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步骤3/12
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鹌鹑蛋煎至两面焦黄捞出待用
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步骤4/12
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锅内放入油,放入蒜末爆香
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步骤5/12
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放一勺豆瓣酱小火炒出红油
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步骤6/12
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放入煎好的鹌鹑蛋快速翻炒均匀
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步骤7/12
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放入红椒青椒大火翻炒几下即可出锅
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步骤8/12
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豆瓣酱已经有咸味了,所以不需要其他调味
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步骤9/12
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一盘色香味俱全的回锅暗处东南,口感绝佳,超水平发挥。
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步骤10/12
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色彩很丰富,也很下饭,多准备点米饭哦(^^)
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步骤11/12
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你来试试吧,让晚餐的饭桌上多点新花样
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最后一步
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也可以把鹌鹑蛋换成鸡蛋
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-23
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