羊肚菌炖排骨
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
羊肚菌
适量
、
排骨
适量
、
盐
适量
、
香菜
适量
、
香叶
2片
、
八角
1个
、
小茴香
一撮
、
丁香
3个
、
肉桂
1片
、
姜
一块
、
葱白
一段
烹饪步骤
-
步骤1/4
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把羊肚菌泡发,泡发的水澄清待用。把羊肚菌清洗干净。排骨清水浸泡,清洗干净。
-
步骤2/4
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把羊肚菌的水倒进锅中,加添适量清水,把排骨、羊肚菌和所有调料(可以装进调料盒里)放进去。
-
步骤3/4
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大火炖开后,转小火,撇去浮沫。小火慢炖一小时,放入盐调味。
-
最后一步
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出锅,撒上香菜。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-11
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