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香菇炸肉酱-gourmetmaxx西餐厨师机版的做法

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香菇炸肉酱-gourmetmaxx西餐厨师机版

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香菇肉酱用gourmetmaxx西餐厨师机来做非常的简单方便，却只展现了西餐厨师机的强大功能的冰山一角。锅碗瓢勺各种小家电的全都不需要，用它就搞定了。

食材清单加入采购清单

猪肉末 300g

、

香菇 3朵

、

葱 2段

、

姜小块

、

豆瓣酱 130g

、

料酒 15g

、

辣椒粉随自己口味

、

水 200g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把姜葱香菇直接扔进杯中，点动5秒，切碎
步骤2/8 点击查看大图
点动5秒切碎之后加入100克油
步骤3/8 点击查看大图
设置时间5分钟，温度120度，速度1档爆香。
步骤4/8 点击查看大图
放入肉糜、豆瓣酱、料酒、辣椒粉、水，设置时间15分钟，温度100度，速度1档，启动烹煮即可。
步骤5/8 点击查看大图
成品
步骤6/8 点击查看大图
完全媲美外面各种成品添加剂酱了，做好之后放入冰箱冷藏，可保存近一周。
步骤7/8 点击查看大图
如果买的肉没有绞，用机器做就行，把大块肉直接放进杯里，点动20秒即可。
最后一步点击查看大图
非常细腻，可根据自己需要的细腻程度调整点动时间

小贴士

机器在炒制酱和爆香中，转速设置为一档其实就是在模拟人在炒菜时的搅拌过程。一个机器具备蒸煮炖炒烩绞等十多种功能，代替近十种厨房用具，厨房空间重新干净整洁，烹饪心情都能变。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-23

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