西红柿炒卷心菜的做法

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西红柿炒卷心菜

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简单美味家常菜

食材清单加入采购清单

西红柿 1个

、

卷心菜三分之一个

、

盐一勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
西红柿洗干净，用叉子插上，燃气灶开中火，把西红柿转圈全面的烤一下，至有爆开皮的地方就可以
步骤2/8 点击查看大图
特别薄一层皮就撕下来了，比用热水烫的方法省劲多了
步骤3/8 点击查看大图
切小点的块
步骤4/8 点击查看大图
卷心菜洗净切宽条
步骤5/8 点击查看大图
把西红柿和卷心菜放一起就好了，西红柿放在卷心菜上面
步骤6/8 点击查看大图
热油锅，倒入菜菜，先不要翻炒，因为西红柿在下面，等西红柿被油烫十几秒出点汤汁再翻炒
步骤7/8 点击查看大图
翻炒均匀，加点盐，盖锅盖焖个三分钟就可以了。如果觉得汤汁不够多怕糊锅可以稍微淋点水进去
最后一步点击查看大图
喜欢吃鸡精什么的可以加一点鸡精和半勺芝麻油，我一般喜欢原汁原味，不太喜欢过度调味，所以没加，偶尔会放点自制调味粉，大家随意。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-23

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