小羽私厨之猪肚鸡
小羽私厨系列菜谱视频之《猪肚鸡》,欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》,有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。
-
步骤1/11
点击查看大图
我们先来把猪肚洗干净,用盐、白醋、玉米淀粉混合,让然后反复搓洗,把猪肚洗净。
-
步骤2/11
点击查看大图
一个适合的炖汤的小鸡,去掉鸡头和鸡爪备用。
-
步骤3/11
点击查看大图
准备两个香料包,其中一个是塞满的了捣碎的白胡椒,塞到鸡肚子里。
-
步骤4/11
点击查看大图
第二个香料包里有一小把白胡椒、几片黄芪和白芷,待会放到汤锅里。
-
步骤5/11
点击查看大图
把处理好的鸡塞到猪肚里,再放入几片姜。
-
步骤6/11
点击查看大图
再用棉线系好封口
-
步骤7/11
点击查看大图
包好的猪肚鸡冷水下锅,大火煮开,把焯出的血沫撇干净,捞出来备用。
-
步骤8/11
点击查看大图
放入炖锅里,加姜片和之前准备好的第二个香料包,加开水,大火烧开,然后转小火慢慢炖上2个小时。
-
步骤9/11
点击查看大图
煮好后关火,把猪肚鸡取出来,剖开猪肚,把鸡取出来。
-
步骤10/11
点击查看大图
猪肚切成细条,鸡拆成块
-
最后一步
点击查看大图
处理好后都放到之前炖汤的锅里,加点枸杞和红枣,根据自己的口味加盐和白胡椒粉调个味,就可以上桌啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-23
小羽私厨之猪肚鸡的相关分类
小羽私厨之猪肚鸡的相关推荐
-
猪肚鸡汤
7680951人看过 -
花椒猪肚鸡汤
64706人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#卷心菜炒粉丝
137112人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#三碗还不够的鲫鱼汤~来一口?
183635人看过 -
#我要上首焦#孜然烤鸡腿
2342134人看过 -
糖醋带鱼#一人一道拿手菜#
1958075人看过 -
包菜炒粉丝
430426人看过 -
卷心菜炒粉丝
28320人看过 -
#父亲节,给老爸做道菜#红烧黄花鱼
453991人看过 -
#中秋香聚 美味更圆满#胡萝卜茭白青椒肉丝小炒
142421人看过 -
#打工人的健康餐#包春卷
160732人看过 -
包菜炒粉丝,不会出错的菜!
4842人看过