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珊瑚金针菇的做法

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珊瑚金针菇

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金针菇是儿子喜欢的菜，各种方式做给他，这款珊瑚金针菇他尤为喜欢！

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金针菇适量

、

油适量

、

盐适量

、

辣椒粉适量

、

生粉适量

、

胡椒粉适量

、

花椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/1
珊瑚金针菇菜谱:1、适量金针菇纵向切一厘米厚的片或者用手撕成小块洗干净后，控好水份备用。2、鸡蛋一个打散，盘子里倒入适量玉米淀粉。3、锅里放油，油温在五层热时，将金针菇沾上鸡蛋液，再沾上淀粉，放入油锅里炸至金黄色，这时金针菇会经过高温变成珊瑚状。捞出后控油放在吸油纸上吸掉多余油份。4、撒上自己喜欢口味的烧烤调料或者一点盐末和辣椒末胡椒粉等，口味随自己调，嗷嗷好吃还不油腻，喜欢的可以试试噢！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-23

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