猪肉白菜饺子的做法

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猪肉白菜饺子

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1小时以上 | 切墩(初级)

五花肉若干(肥3瘦七)

、

白菜若干

、

中筋面粉 500g

、

葱若干

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
揉面团：面粉加少许盐用筷子搅拌，分次加凉开水搅拌，用手揉面，往中间揉，揉成面团，不粘手为宜，静至备用。
步骤2/6 点击查看大图
剁肉：五花肉剁成肉泥。
步骤3/6 点击查看大图
配馅：白菜（白菜要去水）、葱、姜、切碎，和肉拌匀，加蚝油，生抽，生粉，香油，花椒油，盐，依个人口味添加，拌匀
步骤4/6 点击查看大图
杆面皮：揉好的面取一小部分，揉成长条，揪成多个小面团，再杆成面皮
步骤5/6 点击查看大图
包饺子：依照个人喜好包饺子形状
最后一步点击查看大图
煮饺子：烧水，水开放点盐到水里，把饺子放到锅里，大火煮开，改中火煮十分钟，捞出就可以吃了。（也可以根据个人喜好弄一碗蘸酱）

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-22

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