炒粉
快手又开胃的炒粉,食材任意搭, 鲜香味美,老少皆宜 (ps:也可以炒面、炒饭,搭配的食材也很随意,自己喜欢什么就搭配什么)
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步骤1/10
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所有食材合影
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步骤2/10
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辣椒,小葱,香菜切碎备用
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步骤3/10
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白菜切大概1cm款的条,备用
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步骤4/10
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扇贝丁加入一小勺料酒和白胡椒粉腌制一下
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步骤5/10
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油热打入鸡蛋,稍微翻炒下,7-8分熟,先加入生青豆翻炒,因为相对比较难熟点
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步骤6/10
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再加入白菜梆,辣椒圈,同上理,炒至7/8分熟
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步骤7/10
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下白菜叶,炒至白菜叶断生变软
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步骤8/10
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下米粉,米粉很容易熟,稍微翻拌均匀
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步骤9/10
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推至一边,炒扇贝丁,稍变色就可以一起炒匀,调味,这部分我只放了生抽和盐,根据自己口味加减
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最后一步
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都翻拌均匀后,关火下小葱和香菜提香,准备装盘
可以炒粉,炒面,炒饭
搭配的食材也可以丰富多变,注意其本身需要烹制时间调整顺序
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-22
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