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可可蛋糕卷

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僖儿2005

100％可可粉和可可奶油夹心，平衡了原本需要大量奶油的O型蛋糕卷。
食材清单 加入采购清单
切墩(初级)
可可粉 15g
、
低筋面粉 50g
、
白糖 60g（打蛋白）
、
鸡蛋 4个（分离蛋白）
、
食用油 40g
、
温热水 55g
、
白糖 20g（入淡奶油）
、
可可粉 3g（入淡奶油中）
、
淡奶油 200g
烹饪步骤
小贴士

如果要反卷的活出炉要趁热撕去油纸

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-22

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