豆腐皮肉卷
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今天我就用豆腐皮做一道豆腐皮肉卷。卷成卷,肉汁全部包在内部,吃起来鲜嫩多汁,再经过酱汁的浸润,非常入味儿,是一道又下饭又下酒的绝佳小菜。其做法也不难,将泡软的豆腐皮切块后包上腌制入味的肉馅,放在锅中略煎一下定型,倒少许酱油和水、一颗八角慢慢炖十分钟,那真是满屋飘香啊!端上桌,其别致的造型,浓香的口感,米饭都要不够吃了!
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10分左右
| 切墩(初级)
豆腐皮
3张
、
肉馅
1小碗
、
杏鲍菇
1根
、
大葱
半根
、
香菜
2棵
、
酱油
适量
、
盐
少许
、
八角
1颗
、
淀粉
1小勺
、
凉水
少许
、
油
少许
、
白糖
1小勺
烹饪步骤
-
步骤1/11
点击查看大图
干豆皮、肉馅、杏鲍菇、大葱、香葱准备好
-
步骤2/11
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干豆皮泡温水中,泡软后才能使用
-
步骤3/11
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再来调一下肉馅入味:酱油、盐、少许凉水,搅拌均匀即可
步骤4/11
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发布于 2018-01-22
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