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排骨炖山药胡萝卜的做法

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排骨炖山药胡萝卜

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切墩(初级)

排骨 500g

、

山药 300g

、

胡萝卜 200g

、

葱少许

、

盐少许

、

白糖少许

、

酱油少量

、

料酒少量

、

八角 1个

、

香叶半片

、

桂皮小块

、

生姜小块

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
食材准备：山药去皮、生姜拍碎，排骨切块
步骤2/7 点击查看大图
锅里水烧开倒入排骨小煮去血水
步骤3/7 点击查看大图
排骨、山药切段、萝卜切块，生姜拍扁
步骤4/7 点击查看大图
排骨倒入高压锅，放香料（八角、香叶、桂皮、辣椒、生姜、葱）倒酱油、料酒、白糖。
步骤5/7 点击查看大图
倒水漫过排骨，盖上锅盖大火烧开，叫响关小火叫10分钟
步骤6/7 点击查看大图
排骨已煮熟，再加上山药，胡萝卜煮开就可。我这里把山药煮的太烂了影响了菜的品象，但味道很赞。
最后一步点击查看大图
装盘撒葱花即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-22

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