糯米酿红枣的做法

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糯米酿红枣

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一道很适合老人小孩的养胃枣餐，口感美味，吃起来还不会腻哦！~

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30-60分钟 | 切墩(初级)

糯米粉 50g

、

大未来和田枣 8颗

、

白糖 5g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
从红枣中间切开两条斜口至枣核
步骤2/12 点击查看大图
去掉枣核
步骤3/12 点击查看大图
糯米粉倒入白糖搅拌均匀
步骤4/12 点击查看大图
再倒水搅拌
步骤5/12 点击查看大图
用手揉成面团，注意要稍微湿润一点，不然搓条时会散开
步骤6/12 点击查看大图
取一小挤面团，搓成小长条
步骤7/12 点击查看大图
将长条切成与红枣切口一样的长度塞入红枣中，轻轻捏紧后装入瓷盘
步骤8/12 点击查看大图
（家里没有蒸锅的可用电饭煲代替）在电饭煲内烧开水，里面放一只碗，再放入枣盘
步骤9/12 点击查看大图
在枣盘里倒少许水，这样蒸出来的枣形比较饱满，大约蒸10分钟即可
步骤10/12 点击查看大图
没用完的糯米团怎么办？可以做成红枣馅的汤圆！
步骤11/12 点击查看大图
大未来和田枣本身很甜，直接做馅方便吃起来还不会腻哦！~口感比外面买的汤圆还好吃！
最后一步点击查看大图
将剩下的糯米团都揉成红枣馅的汤圆，下锅煮十分钟就可以吃啦！

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

1、如果不能吃太甜，揉糯米团可以不放糖，大未来纯天然有机健康和田枣自带高甜，不加糖也会很甜。 2、大未来纯天然有机健康和田枣一颗有12g枣核很小，如果嫌去核麻烦，可以在红枣切两刀弄个小缺口，再放入糯米团。 3.购买和田枣可加微信 DWL-019

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-22

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