秘制大盘鸡
超级爱吃大盘鸡,可是一直没有吃到让自己满意的,这道菜是我老公做的,是我最满意的大盘鸡!还有满满的爱的味道!
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步骤1/13
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鸡肉焯水(家里没鸡肉了,用鸡翅代替)
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步骤2/13
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油烧热放入白糖
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步骤3/13
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炒至酱油色
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步骤4/13
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放入辣椒段,花椒,炒香
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步骤5/13
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再放入八角,香叶,葱姜蒜
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步骤6/13
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炒香后放入鸡翅,翻遍后放入豆瓣酱
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步骤7/13
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放入豆瓣酱后,炒香
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步骤8/13
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放土豆继续翻遍香后,加入啤酒
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步骤9/13
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然后就炖上了。中间翻炒一下,避免粘锅。
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步骤10/13
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闷一会后,放入盐和酱油
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步骤11/13
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闷一会儿出香了,放上洋葱,煮至土豆,鸡肉熟。
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步骤12/13
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土豆,鸡肉熟了后,加入青椒继续翻炒收汁,
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最后一步
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好了!做好了!
炖肉时一直用小火
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-21
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