小姨妈江瑶柱白粥
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典型广州地区的居家粥,特别是重感冒之后,吃药吃多了感觉口发苦,没胃口,一碗江瑶柱白粥,是对肠胃最大的安慰。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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隔夜浸泡江瑶柱,充分发开,手撕成江瑶柱丝。浸泡的水不要丢,加入东北大米中熬粥用,香气四溢。
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步骤2/4
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米和水的比例1:6,记得加入浸泡江瑶柱的水。
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步骤3/4
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秘诀是熬制之前,加一勺子生油,粥会非常香棉柔滑。
步骤4/4
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发布于 2018-01-21
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