面点小白快手整花卷
一直觉得需要酵母的东西都很难控制，不过尝试之后发现发酵的程度拿捏更多影响的颜值，新手只要不在意颜值还是可以屡屡整出美味的面点的！
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步骤1/9
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酵母用温水泡开 揉面备用
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步骤2/9
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趁面团发酵的十多分钟 切葱 喜欢甜口味的可配制麻将（芝麻酱：红糖：油=2：1：1）
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步骤3/9
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面团膨胀
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步骤4/9
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切小块面团 擀面成长方形 涂一层酱 再撒上葱（我因为找不到擀面杖用手整得所以是圆的 也不碍事）
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步骤5/9
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折叠 再左右对折一次
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步骤6/9
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切条 筷子在中间压一下
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步骤7/9
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每一条反向扭转捏住就成花卷 （这个和包小混沌有点像我觉得）
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步骤8/9
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冷水开始篜 水开后10min 然后关火闷3min 这一层咸的
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最后一步
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这一层甜的
根据个人口味 可做甜酱 辣酱打底
经典咸口味用葱 油 盐 拌好 铺上即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-01-21
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