黄酱肉粒酸菜包
【577】1.20 这是一个时至岁末大寒降 葱姜肉粒菜中藏的故事……没啥我就没话找话瞎叨叨两句
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步骤1/16
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拿块有肥有瘦的猪肉,切成自己喜欢的小粒粒,顺手切点儿葱姜
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步骤2/16
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锅里放油烧热,扔肉进去
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步骤3/16
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中小火慢慢扒拉到变色出油,扔葱姜
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步骤4/16
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扒拉香了舀上坨黄豆酱
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步骤5/16
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扒拉匀闻到酱香味儿了,看情况淋些料酒
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步骤6/16
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稍微一扒拉,揪粒肉尝尝,看情况补盐,没啥问题就可以关火啦
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步骤7/16
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根据个人喜好把酸菜里头的水攥一攥,咔咔切几刀,跟肉扔一块儿
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步骤8/16
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根据个人口味加五香粉跟酱油,再扔上点儿葱姜
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步骤9/16
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咔咔扒拉匀就可以用啦
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步骤10/16
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摸出一坨提前和好发好的包子面,比着这个菜谱收拾一下
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步骤11/16
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下剂擀皮包成自己喜欢的小包子,扔凉水锅里
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步骤12/16
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小火烧开转大火蒸熟,关火稍微一焖再开盖
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步骤13/16
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嗨呀看这色儿,小苏打好像加多了……
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步骤14/16
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但是!闻起来嗷嗷香
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步骤15/16
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来,张嘴~
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最后一步
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走了哟,明天见~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-20
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