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电饭煲版黄鳝焗饭

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公仔思乐冰

电饭锅版黄鳝焗饭，用砂锅会更香哦！
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   配菜(中级)
黄鳝 2斤
、
香菜 适量
、
葱 适量
、
盐 少许
、
调料：
、
芥末 少许
、
酱油 适量
、
糖 适量
烹饪步骤
小贴士

1.烫黄鳝时不能太长时间，爆炒黄鳝时间要短，稍微炒均即上碟，因为还要放饭里焗，所以不能炒太过，太过吃起来就不爽口了。 2.让店家帮黄鳝起骨时，一定要从背部开刀而不是在肚子开刀，因为黄鳝最爽口的就是肚部。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-07

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