黄米面炸糕的做法

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黄米面炸糕

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10-30分钟 | 切墩(初级)

黄米面 500g

、

温水 250g

、

红枣馅适量

、

白糖 1小勺

、

色拉油适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
黄米面加水和成图片的这种状态。
步骤2/11 点击查看大图
手用力一抓可以抓住。
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用手稍微一捏可以散开的这种状态，面就和好了。
步骤4/11 点击查看大图
用蒸锅蒸10分钟左右。
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案板稍微抹点油，戴一次性手套揉成面团。
步骤6/11 点击查看大图
和包包子一样包起来。
步骤7/11 点击查看大图
包好后按扁面上抹点油。
步骤8/11 点击查看大图
一次可以多做点放冰箱冷冻即可。
步骤9/11 点击查看大图
锅里倒油油稍微一热就可以放油糕了，炸成两面金黄捞出即可。
步骤10/11 点击查看大图
软糯Q弹真的很好吃
最后一步点击查看大图
是不是很有食欲。

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

黄米面蒸熟稍微一晾趁热揉面，趁热包凉了就不好包了，一定要戴一次性手套要不太黏手。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-20

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