花生香菇闷猪脚
婆婆生日做的菜之一
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步骤1/11
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猪脚冷水下锅煮至水开捞出洗净
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步骤2/11
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花生放到开水里煮一两分钟
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步骤3/11
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捞至盘子备用(个人花生焯过水再闷就比较好吃,也可以直接洗净)
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步骤4/11
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接下来就把姜,葱,八角,还有香菇洗干净,姜拍一下稍微切几刀就好了
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步骤5/11
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接下来就热油锅,把第4步的材料放进去爆炒一下出味
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步骤6/11
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然后就把猪脚倒进锅里翻炒,再加适量的盐
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步骤7/11
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加适量的酱油
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步骤8/11
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再把花生和香菇放进去翻炒一下
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步骤9/11
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最后加4到6碗水中小火闷至收汁即可
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步骤10/11
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成品
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最后一步
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当当当。。。装碟上桌啦在上面撒上些葱花就色香味俱全啦
亲,如果香菇是干的要提前一个小时泡好哦!还有水自己看着适量就好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-20
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