杯子蛋糕
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戚风杯子蛋糕最适合初学者的了,简单易成功,这款蛋糕也是我和女儿比较喜欢吃的,口感轻盈细腻。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
土鸡蛋
5个
、
细砂糖(放蛋白里)
60克
、
低筋面粉
90克
、
纯牛奶
45克
、
玉米油
45克
、
细砂糖(放蛋黄里)
20克
、
柠檬汁或醋
3~4滴
、
装饰
、
淡奶油
200克
、
细砂糖
适量
、
糖珠
适量
烹饪步骤
-
步骤1/18
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首先准备好所有的食材及两个无水无油干净的盆,最好选用不锈钢盆,面粉过筛,然后把鸡蛋的蛋白和蛋黄分别打入干净的两个盆里。
-
步骤2/18
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用手动打蛋器把蛋黄轻轻的打散,加入20克的细砂糖混合均匀。
-
步骤3/18
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同时加入45克纯牛奶和45克玉米油搅拌均匀。
步骤4/18
展开全部18个步骤
发布于 2018-01-20
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