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宝宝辅食之鳕鱼蒸饭的做法

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宝宝辅食之鳕鱼蒸饭

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今天教大家一个偷懒神技，我们只要把肉、饭、菜和鸡蛋按一定比例混合，搅拌均匀后蒸一蒸就能搞定宝宝的一餐。而且菜的品种丰富特别有营养。菜的种类不一定局限于文中的食谱，鳕鱼可以换成别的鱼，或者肉。妈妈们可以尽情的发挥。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

米饭 30g

、

鳕鱼 30g

、

鸡蛋 1个

、

豆腐 30g

、

胡萝卜 15g

、

西葫芦 15g

、

油适量

、

淀粉 5g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备所有食材米饭/30克鳕鱼/30克鸡蛋/1个豆腐/30克胡萝卜/15克西葫芦/15克淀粉/5克
步骤2/13 点击查看大图
西葫芦洗净去皮切碎。
步骤3/13 点击查看大图
胡萝卜去皮洗净，切碎。
步骤4/13 点击查看大图
豆腐压碎。PS：不喜欢豆腥味的宝宝可以将豆腐放到开水里煮2.3分钟。
步骤5/13 点击查看大图
鳕鱼去皮，洗净后剁碎，仔细超看有没有刺。放几篇姜或者柠檬去腥。
步骤6/13 点击查看大图
将以上准备好的食材装到一个容器里。
步骤7/13 点击查看大图
加入30克米饭。
步骤8/13 点击查看大图
加入一个鸡蛋。
步骤9/13 点击查看大图
加入1-2克食用油。
步骤10/13 点击查看大图
加入5克淀粉。搅拌均匀。满周岁宝宝可加少许盐调味。
步骤11/13 点击查看大图
碗里刷油，将搅拌好的米饭糊糊倒入碗里。轻轻震几下，排出空气。PS：碗里一定要刷油，不然不好脱模，就不容易成型了。
步骤12/13 点击查看大图
盖上耐高温保鲜膜，用牙签扎几个孔，大火蒸20分钟左右。PS:碗的厚度，火的大小，都会影响蒸的时间，所以妈妈根据情况适当增加减时间。
最后一步点击查看大图
倒扣冷却脱模后，切成适合宝宝一手抓握的大小。营养丰富的鳕鱼蒸饭就做好了，有饭、有菜、有蛋、有鱼。关键宝宝还能自己抓着吃，锻炼宝宝自主吃饭的能力。

小贴士

大家好我是隽寒麻麻，我有2个可爱的小宝宝。喜欢研究辅食，追求科学喂养，合理搭配，我给宝宝做的100多道辅食，都收录在我的公众号“宝宝营养辅食日志” 里。里面可按食材、月龄查询。关注我，不再为宝宝吃饭而发愁！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-19

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