酸菜里脊肉炒饭 简单美味
每年外婆都会做上一缸酸菜,每次装在一个小桶里带给我。熟悉的味道总能让我想起我的外婆。我喜欢把酸菜炒进饭里,再配上一点里脊肉或是培根,一碗简简单单的美味便诞生了。
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步骤1/13
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里脊肉泡软切好备用
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步骤2/13
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外婆腌的酸菜!
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步骤3/13
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酸菜用水冲洗一下,切好备用
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步骤4/13
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锅中倒入少许油
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步骤5/13
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倒入里脊肉炒熟
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步骤6/13
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倒入酸菜
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步骤7/13
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盛出备用
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步骤8/13
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锅中倒入少许油,把米饭炒散
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步骤9/13
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米饭炒熟后加入炒好的里脊肉和酸菜。接着加入少许酱油增色,少许黑胡椒和小半勺盐调味,翻炒均匀
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步骤10/13
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盛到碗中压实
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步骤11/13
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不沾锅中不加油,煎一个蛋
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步骤12/13
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把碗中的米饭扣在盘中,盖上煎好的单面蛋,就OK啦
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最后一步
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口感独特的酸菜里脊肉炒饭,酸菜爽脆很下饭哦!配一杯奶茶,作为早餐也是不错的选择呢!你也试试吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-19
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