东北酸菜炒肉
《酸菜炒肉》是一款小炒类菜品,平民餐桌上的小幸福。主要材料是五花肉、东北酸菜。
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步骤1/6
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五花肉切片(因为家里没有五花肉,用里脊肉替代一下~)蒜姜切丝葱切碎,备用。
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步骤2/6
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酸菜切丝备用。
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步骤3/6
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锅中放油,葱姜放进锅中炒香,倒入1勺料酒和1勺老抽。
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步骤4/6
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五花肉放入,炒至变色熟了即可。
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步骤5/6
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放入酸菜,加入适量盐胡椒粉调味,最后放入葱花即可。
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最后一步
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装盘上桌喽
注意如果是东北正宗的酸菜一定要事先用水冲几遍,要不然会很酸
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-19
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