换种调料烧出色香味俱全的---南乳红烧肉
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红烧肉是大多数人都喜欢的一道菜,肥而不腻,入口即化。通常我们烧红烧肉都是炒糖色,但是前几天,老妈扔了个便签给我说,电视上看的新方法,方子抄了好久了,你烧给我们尝尝呢? 好嘛,太后都知道抄菜谱点菜了,O(∩_∩)O~ 买齐了材料迅速开工,成品得到一致好评!说是今后咱就这么烧。 提前吼一句:图片党请注意看小贴士哦!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
五花肉洗净切块,姜切片,葱切成小段。
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步骤2/4
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1、锅内倒入少量油,烧至8成熟。2、倒入五花肉爆至表皮略干,出油。3、加入一勺的料酒翻炒均匀,可以解决酱汁巴锅的问题。
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步骤3/4
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4、加入冰糖,翻炒,直至冰糖融化、上色。这时如果有巴锅的问题,可以再加1-2勺料酒,翻炒。5、加入香料和葱姜,翻炒。
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2018-01-19
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