香辣金针菇
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香辣金针菇是一道菜品,制作原料主要有金针菇、辣椒蒜等。金针菇经沸水焯过后过凉水可使其爽脆,再配以应季的小蔬菜丝,最后用料汁调匀即可。
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
金针菇
300g
、
美极鲜味汁
1汤匙
、
大蒜
半头
、
小米辣
3个
、
香葱
半根
、
食用油
适量
、
耗油
1汤勺
、
老干妈
1汤勺
、
老陈醋
1汤勺
烹饪步骤
-
步骤1/5
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将金针菇择去蒂部、择小块备用
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步骤2/5
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起锅烧水,煮三分钟,捞出放入凉水里
-
步骤3/5
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金针菇捞出,把水沥干净
-
步骤4/5
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小葱、辣椒、香菜、大蒜切小块,酱油、老陈醋、老干妈、耗油、味精,倒入沥干水的金针菇里面,
-
最后一步
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拌匀即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-18
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