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做好葱花煎蛋饼， 必备两个小技巧！

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美食台

摊蛋饼可以说是最易上手的小食了，原料也简单，除了面粉和鸡蛋，喜欢什么都可以往里加，比如四川人会选择加大量葱花和花椒粉，葱香微麻，很上瘾。蛋饼要摊得薄而不破，试试“炙锅”这一招：先将锅子干烧至冒烟，再淋入冷油滑匀，这样就不怕粘锅了，这个方法也适用于爆炒一类的菜哦！ 欢迎大家关注 官方微信公众号：美食台 官方微博：美食台foodvideo 方便大家向美食君提问，美食君也能更及时地给大家推荐美食视频和菜谱哦！祝大家吃好、活好！
食材清单 加入采购清单
面粉 500克
、
鸡蛋 2个
、
胡萝卜丁 30克
、
葱花 50克
、
盐 10 克
、
花椒粉 10克
、
白糖 10克
、
熟菜籽油 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-18

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