香菇油菜的做法

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香菇油菜

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老公和孩子都爱吃肉，家里很少做青菜，最近天干火大，想着还是多吃些青菜吧。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

油菜 10颗

、

香菇 250g

、

糖适量

、

生抽适量

、

盐适量

、

油适量

、

葱，蒜适量

、

鸡精适量

、

青虾大 6只

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
香菇洗净切片，油菜洗净备用。
步骤2/5 点击查看大图
葱切片，蒜切丁。
步骤3/5 点击查看大图
青虾扒皮，去虾线，洗净切段。
步骤4/5 点击查看大图
香菇，油菜分别焯水（焯香菇的时候水里放点油，放点盐，焯出来的菜还会很绿）
最后一步点击查看大图
锅里放油，油热放葱花爆香，下香菇翻炒，放盐，生抽，翻炒十几下放入油菜和虾仁翻炒均匀，放糖，蒜丁，鸡精翻炒均匀出锅，营养美味的香菇炒油菜就做好了。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

焯油菜的时候一定放盐和油，不焯油菜也可以，但是做完有点硬，孩子吃嚼不烂，所以我一般都焯一下。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-18

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