羊肉手抓饭
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在一次失败的烤羊排过后,我选择了把羊排的肉剔下来,做羊肉手抓饭 这里划重点,胡萝卜一定要多,羊肉也一定要多 千万别觉得菜多,煮出来就会觉得菜少了 也千万不要放油,羊肉本身就会逼出很多羊油,再放油就会很腻,不想太油的话最好把油舀掉一些哦。
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烹饪步骤
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步骤1/6
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羊肉浸泡洗净后备用大米提前浸泡半个小时
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步骤2/6
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锅中无需放油,直接放入羊肉翻炒,羊肉会出羊油,这个油已经够多的了,再加油的话会很腻
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步骤3/6
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放入切好的洋葱,翻炒片刻,然后加适量水,将羊肉炖煮20分钟左右,煮至7成熟,不用太软烂,此时能食用即可,因为后面还有焖煮的过程
步骤4/6
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发布于 2018-01-18
换个做法
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