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自制烤羊排～烤箱版本的做法

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自制烤羊排～烤箱版本

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羊排总是炖着吃，今天孩子考试结束了，轻松一下，给做次烤羊排，还受到了一致好评！

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切墩(初级)

羊排一扇

、

生姜 1块

、

蒜一头

、

洋葱半个

、

耗油 2勺

、

海天味极鲜 2勺

、

糖 1勺

、

盐 2小勺

、

柠檬汁 1小勺

、

料酒 1勺

、

孜然 3勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
生姜，蒜，洋葱切碎，耗油，生抽，孜然，糖，盐倒入
步骤2/9 点击查看大图
将所有腌制调料搅拌均匀
步骤3/9 点击查看大图
腌制料铺满羊排抓匀腌制一会（时间紧张省略了，不过也很有味）
步骤4/9 点击查看大图
羊排裹着腌制调料铺满在烤盘上
步骤5/9 点击查看大图
用锡纸将四周包裹住
步骤6/9 点击查看大图
烤箱上下火210°，烤制30分钟
步骤7/9 点击查看大图
30分钟之后是这样，表面刷点油，接着烤15分钟，再翻面刷点油烤15分钟，即可
步骤8/9 点击查看大图
烤熟图片，可以撒孜然粉，辣椒粉（考虑孩子吃省略了）
最后一步点击查看大图
最终成品，外酥内嫩，比外面卖的香多了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-18

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