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草莓酱的做法

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草莓酱

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每到草莓季节我都会带孩子去摘草莓，孩子也很喜欢这个活动，每次一摘就刹不住车，摘好几篮子回家，草莓又是非常娇气的，每次回来就当饭一样猛吃，不然就怕很快坏掉。我们这边太阳充足，全是露天草莓，味道品种繁多，我最喜欢巧克力草莓。这次摘回来突然想到，拿一部分做草莓酱这样就可以存放在时间长一点。

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1小时以上 | 切墩(初级)

草莓适量

、

白砂糖适量

、

冰糖少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
草莓去掉叶子用盐水泡20分钟，冲洗一下，去掉硬梗，切成小块。
步骤2/4 点击查看大图
把切好的草莓放入锅中加入白糖用勺子搅拌一下腌制15分钟，也可以时间久点。然后开火慢熬，熬的时候随时搅拌，避免糊锅，快熬干时候尝一下，不够甜可以加点冰糖。制作期间忘记拍照了……
步骤3/4 点击查看大图
喜欢干的就熬久一点。
最后一步点击查看大图
熬好直接吃了超级好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-17

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