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家常广式香煎芋丝饼

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芋丝具有益胃宽肠，添精益髓的功效。先蒸又煎的方法在广东美食是十分常见的，你也不妨尝试一下。【更多美食视频/食谱分享，请关注微信公众号：模样生活MyLiving】
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
芋丝 300g
、
糖 5g
、
盐 2.5g
、
黑胡椒 3g
、
虾米 20g
、
腊肉 60g
、
粘米粉 35g
、
水 30g
、
玉米淀粉 5g
烹饪步骤
小贴士

1.芋头切丝后，不能在洗，会把芋头的粘液洗走 2.水量不能太多，否则就成了芋丝糕 3.芋丝要抓软，才会更加黏合

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-17

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