营养不上火【小米糕】
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冬天我喜欢熬点南瓜小米粥喝,很喜欢小米特殊的香气,它还是个营养价值很高的粗粮。 小米拿来做糕点也非常好,今天的这款小米糕好吃还不上火,真是早餐的另一个好选择
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食材清单
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10-30分钟
| 配菜(中级)
鸡蛋 (L)
4 只
、
小米
150 克
、
糖
2 大勺/30 克
、
食用油 (我用了牛油果油)
2.5 大勺/ 35 ml
、
牛奶/豆浆
1 大勺/15 ml
、
一小把 枸杞 (洗净备用)
烹饪步骤
-
步骤1/8
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把小米淘洗干净,泡水一晚上。沥干备用。
-
步骤2/8
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把其他材料都称量好,蛋白和蛋黄分开,记得蛋白不要沾上水,油和蛋黄。
-
步骤3/8
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把小米,一半/1 tbsp/15克的糖,蛋黄、牛奶和油倒入破壁机/食物料理机里,搅拌成糊状,越细致越好,倒入一个大盆里备用。
步骤4/8
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展开全部8个步骤
发布于 2018-01-17
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