自制双皮奶
-
步骤1/7
点击查看大图
牛奶隔水蒸十分钟(炖盅直接盖上盖子,没有盖子的封上保鲜膜)。等待的同时,把一个蛋清加一勺白糖搅拌均匀。
-
步骤2/7
点击查看大图
蒸好的牛奶,出锅后打开盖子或去掉保鲜膜,牛奶冷却后,表面上会有一层奶皮,用小刀沿着炖盅的边划一个10厘米的小口,并把牛奶倒进已经搅拌好的蛋清糖水里。不要全部倒完,留大概1-2厘米的牛奶。防止奶皮粘底。用筛子过滤2-3次,去掉杂质。
-
步骤3/7
点击查看大图
把搅拌均匀的牛奶,沿着刚才划开的小口,倒回到原来的炖盅里,并隔水蒸十分钟
-
步骤4/7
点击查看大图
出锅后加入自己喜欢的配料蜜豆,芒果丁(蔓越莓,葡萄干,草莓。。。随个人喜好)
-
步骤5/7
点击查看大图
也可以用布丁瓶来蒸,颜值非常高吧
-
步骤6/7
点击查看大图
口感非常的嫩滑,很好吃
-
最后一步
点击查看大图
自己动手做的,非常有成就感,享受制作过程,又可以品尝到美味的甜品,和甜品店的口感有的比哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-16
自制双皮奶的相关分类
自制双皮奶的相关推荐
-
自制午餐肉
181499人看过 -
菠菜鸡蛋
96023人看过 -
自制营养美味腊八粥,多种材料小火慢熬,味道超赞!
65663人看过 -
自制午餐肉
10252人看过 -
#换着花样吃早餐#皮蛋瘦肉粥(超简单电饭煲皮蛋瘦肉粥)
2945386人看过 -
自制宝宝午餐肉★无添加剂
901538人看过 -
自制午餐肉
1064952人看过 -
八珍糕
464269人看过 -
八珍糕
559020人看过 -
香嫩午餐肉
137546人看过 -
午餐肉│无添加全是肉
205452人看过 -
自制双皮奶
67194人看过