香油蒸蛋
一碗好的蒸蛋不但有平滑如镜的表面，细腻柔软有着布丁的口感更惹人喜爱，滴上香油，直接拌饭都很好吃！
-
步骤1/6
点击查看大图
鸡蛋打入碗中。
-
步骤2/6
点击查看大图
用筷子划散，倒入清水（水与蛋液的比例为2:1）调入盐。
-
步骤3/6
点击查看大图
蛋液过筛。（过筛后蒸出来的蛋更细腻嫩滑）
-
步骤4/6
点击查看大图
锅中水开后，放入蛋液，转中小火蒸10分钟。
-
步骤5/6
点击查看大图
蒸好的鸡蛋上滴上'金龙鱼小磨香油'。
-
最后一步
点击查看大图
撒上葱花，开吃吧！
1、蒸蛋的时候在碗上盖一层保鲜膜，能避免水珠滴落在蒸蛋上，蒸出来的鸡蛋表面更光滑。
2、蒸蛋时间不宜太长，吃起来会老，定时10分钟，观察蛋液凝固，轻微晃动会有Q弹的感觉，就要立即出锅了，不然很容易蒸老。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-01-15
香油蒸蛋的其他做法
香油蒸蛋的相关分类
香油蒸蛋的相关推荐
-
#九阳豆浆机#板栗鸡粥
46050人看过 -
杭椒牛柳：夏天开胃下饭肉菜
3148198人看过 -
豆渣又一次华丽变身～小豆腐(桓仁特色)
127638人看过 -
水果牛奶布丁（多口味，超简单）
499374人看过 -
三米豆浆#做道好菜，自我宠爱！#
17113人看过 -
#快速GET丰盛春节家宴#年夜饭：雪花丸子/珍珠丸子
150724人看过 -
孜然牛肉
7463903人看过 -
#养生打卡#养生南瓜山药豆浆
152230人看过 -
蒜蓉炒虾球
1183796人看过 -
炒羊血
853668人看过 -
红豆桂圆补血汤
487477人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光# 干锅虾
195795人看过
