鱼肉腐竹煲
强烈推荐这道菜哈,大冷天的这道菜配碗大米饭,简直完美啦! 这两天一直有朋友在微信告诉我这道菜在地铁有看到哈,很感谢朋友们捧场,我好开心嘻嘻! 这道菜做法容易,就算小白也会被自己做出的菜惊艳到哟!
-
步骤1/21
点击查看大图
鳕鱼提前化冻;
-
步骤2/21
点击查看大图
腐竹也要泡软;
-
步骤3/21
点击查看大图
香菇同样泡软后切块,之后的香菇水保存不要扔;
-
步骤4/21
点击查看大图
将蔬菜全部洗净备用;
-
步骤5/21
点击查看大图
化冻后的鳕鱼洗净后,然后撒盐(约1克不计在配料内)。
-
步骤6/21
点击查看大图
倒入适量料酒,至少腌制十分钟;
-
步骤7/21
点击查看大图
青红椒用手掰成适合的大小;
-
步骤8/21
点击查看大图
葱姜蒜与香葱香菜切丝切块备好;
-
步骤9/21
点击查看大图
腐竹切成合适大小;
-
步骤10/21
点击查看大图
用厨房纸去掉鱼肉上的水分;
-
步骤11/21
点击查看大图
淀粉裹上鱼肉;
-
步骤12/21
点击查看大图
平地锅内放入油,热后放入鱼块,煎到两面金黄;
-
步骤13/21
点击查看大图
煎过后的鱼肉放入厨房纸吸去多余油脂;
-
步骤14/21
点击查看大图
锅内油热后放入葱姜蒜炒出香味;
-
步骤15/21
点击查看大图
下入豆豉炒香;
-
步骤16/21
点击查看大图
倒入香菇翻炒;
-
步骤17/21
点击查看大图
之后倒入青红椒翻炒几分钟;
-
步骤18/21
点击查看大图
下入鱼块和腐竹;
-
步骤19/21
点击查看大图
放入提前备好的全部调料汁,调料汁中要加入香菇水拌匀;
-
步骤20/21
点击查看大图
轻轻翻炒,将酱汁全部裹上食材;
-
最后一步
点击查看大图
最后装入砂锅中再小火煲一下就好啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-15
鱼肉腐竹煲的相关分类
鱼肉腐竹煲的相关推荐
-
裙带菜虾仁豆腐汤
31126人看过 -
精致好菜#香菜拌牛肉 |春游便当推荐
460049人看过 -
鲜甜软嫩 甜豆啤酒小牛肉
222172人看过 -
西芹炒百合
77132人看过 -
#开启观赛嗨吃局#减脂餐!低卡美味西兰花口蘑炒虾仁
157012人看过 -
腐竹炆鱼腩|广东人不仅会吃鸡,还很会吃鱼
27482人看过 -
肉食爱好者福音|路飞同款漫画肉
340519人看过 -
红烧鱼块
1819938人看过 -
菌菇滑蛋
202791人看过 -
芋头滑牛肉
16419人看过 -
啤酒焖酥鱼
832897人看过 -
秋瓜烙
51993人看过