爽脆冰草
偶然一次机会见到冰草,即刻就被它出众的外貌吸引。茎叶上细密的水泡,像晶莹剔透的冰花。口感爽脆,极富水感。生食极佳!而且营养丰富,这几乎就是仙草啊!
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步骤1/6
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冰草去除黄叶,洗净,冰草鲜嫩,洗的时候不要太暴力哦!
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步骤2/6
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用冷开水浸泡一下,沥干
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步骤3/6
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调蘸料:基底是花生酱,所以花生酱1大勺,加一大勺清水化开
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步骤4/6
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加入生抽,香醋和麻油,再拌匀
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步骤5/6
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最后加入少量蜂蜜,调到如图的稠度,其实还可以加一点点芥末。。
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最后一步
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冰草蘸食很不错!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-19
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