番茄豆腐虾仁煲
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步骤1/11
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虾仁剥好，去虾线，放入柠檬汁和一点盐腌制15分钟，备用。
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步骤2/11
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番茄洗净切十字，热水烫掉皮。
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步骤3/11
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番茄切块备用。
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步骤4/11
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豆腐切块，不要太薄，易碎。沾一层淀粉。
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步骤5/11
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锅底放油，用中小火煎豆腐至两面金黄。
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步骤6/11
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盛出备用。
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步骤7/11
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锅里剩的油再油温不太高时放入番茄翻炒。
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步骤8/11
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番茄出汁后放入虾仁。
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步骤9/11
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虾仁变色后，放入豆腐。加入一点番茄酱，适量盐，适量开水，炖煮入味。可以转入砂锅炖。
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步骤10/11
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美味的番茄豆腐虾仁煲。
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最后一步
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成品。
煎豆腐和炒番茄都要用中小火哦～把握住火候，这道菜真是简单易做呢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-01-15
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