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皮蛋鲜肉元宝馄饨的做法

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皮蛋鲜肉元宝馄饨

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超简单的配料与制作，浓香的味道。

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

面粉适量

、

梅肉 2块

、

皮蛋 2个

、

白胡椒粉适量

、

盐适量

、

味极鲜适量

、

味精适量

、

葱花适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
由于做的匆忙，当时也没想传菜谱，所以没有拍更多的照片。以后有机会补上。梅肉两块，自己切的馅。松花蛋切小块。切葱末少许。
步骤2/4
切好的肉馅放入葱花，料酒，白胡椒粉，生抽搅拌均匀。然后放入切好的松花蛋拌匀即可。
步骤3/4 点击查看大图
和面，醒一段时间。然后参照饺子的做法。擀皮，和饺子皮一样。包的时候放馅，然后对折，跟包饺子一样。但是不捏褶。四面捏好就可以。然后下面两个角对折。就捏成了元宝型。主要我觉得这样做比较简单。
最后一步点击查看大图
最后开水下锅，煮好后可以放香菜等配料，随自己口味即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-15

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